Будьте бдительны
Некоторое время назад Роспотребнадзор выпустил дополнительный список требований, согласно которому на продавцов морепродуктов накладываются дополнительные ограничения. Так отныне каждый потребитель вправе обращаться в отдел занимающийся защитой прав потребителей в том случае если количество воды в проданной ему рыбе превышает пять процентов от ее общего веса. Помимо этого на продавцов налагается серьезная ответственность за безопасность морепродуктов и отсутствие в них возбудителей таких заболеваний как описторхоз и гельминтоз.
Так как прогнозируемое количество обращений достаточно велико представители контрольных органов приняли решение о проведении превентивных проверок, которые призваны, заранее отсеять некондиционную и опасную для здоровья человека рыбную продукцию. Проверки будут проводиться на оптовых складах продукции и по их результатам, не соответствующая стандартам рыба, будет изыматься из продажи, а на недобросовестных продавцов будут наложены штрафы.
Помимо проверок на количество воды и качество мяса большинство замороженной рыбы будут подвергнуты проверке на наличие различных паразитов, таких как гельминты. Не секрет что именно рыба является основным источником глистных заболеваний, а глубокая заморозка далеко не всегда способна погубить в ней все вредные организмы.
